Nato a Rimini il 23 febbraio 1984 è cresciuto nel vivaio del Cesena, Pulzetti ha debuttato a vent’anni in C1 con i bianconeri, ha giocato in serie A con Livorno, Bari, Chievo, Bologna e Cesena e in serie B con Verona, Siena, Spezia e Padova.
Nel Febbraio 2021 viene nominato allenatore-giocatore del Montebelluna (serie D).
Il 20 ottobre 2021, subentra a stagione in corso e inizia il suo percorso con il Calvi Noale, conquistando un sesto posto finale e venendo confermato per la stagione successiva.
La stagione 2022-23, si classifica secondo a solo un punto dalla corazzata Treviso e finisce il campionato con 74 punti, conduce la squadra sino alla finale playoff perdendo con la Godigese.
Lo scorso giugno lo United Riccione lo ingaggia per la stagione in corso, club di Serie D,
A ottobre dopo essere stato esonerato dal Club romagnolo ritorna alla guida del Calvi Noale, dove subentra all’ esonerato Michele Antonelli.